Peut-on créer un potager en syntropie sans arbres fruitiers ?

En syntropie, le climax évoque la stabilité. Si vous vous lancez dans un potager reprenant le concept de l’agriculture syntropique et que vous n’y incluez pas d’arbres fruitiers pérennes, il va donc falloir procéder à quelques petits aménagements. En effet, vous ne disposez peut-être pas de l’espace nécessaire pour accueillir des arbres fruitiers destinés à prendre de l’ampleur. Par ailleurs, si vous êtes locataire, votre propriétaire ne verra peut-être pas d’un bon œil le fait que vous transformiez si radicalement sa propriété. Voici comment procéder pour créer un jardin potager en syntropie sans arbres, cependant très productif.

Qu’est-ce que le climax en syntropie ?

Le climax en syntropie désigne l’état d’équilibre naturel atteint par un écosystème après plusieurs cycles de succession. Dans ce stade, la végétation, les interactions entre espèces et les fonctions écologiques se stabilisent, formant un système résilient. En agriculture syntropique, ce concept traduit la maturité optimale d’un ensemble d’espèces favorisant la biodiversité et la durabilité des cultures.

Dans votre potager en syntropie, si vous ne plantez pas d’arbres fruitiers pour composer votre strate émergente, il va falloir les remplacer par d’autres plantes assurant à la fois la production de biomasse et la création d’une zone ombragée pour les strates inférieures.

Un potager en syntropie sans arbres fruitiers ?

Dans un potager en syntropie, l’objectif est d’atteindre le climax naturel des diverses espèces présentes. Il est habituel de privilégier les arbres fruitiers pour obtenir des productions abondantes qui vous fournissent également de l’ombre et de la biomasse. Cependant, si vous manquez d’espace ou si vous êtes locataire, vous devez trouver une alternative.

Il s’agit de miser sur des espèces adaptées, souvent des plantes annuelles. Elles présentent l’avantage d’être moins encombrantes que les arbres, tout en vous offrant un volume impressionnant de biomasse et, grâce à leur croissance rapide, de l’ombre pour les strates qui suivent.

Quelles plantes annuelles pour la strate émergente de votre potager syntropique ?

Le choix des plantes d’un potager syntropique dépend de nombreux critères : votre région et son climat, la nature et la composition de votre sol, son exposition au soleil et au vent, son inclinaison, etc. C’est la raison pour laquelle il n’existe pas de recette miracle pour composer vos strates. Voici 5 des plantes les plus communément utilisées en France et qui pourraient convenir pour votre terrain. Il en existe de nombreuses autres, mais cela peut déjà vous donner quelques idées à creuser.

1 – Maïs (Zea mays)

Le maïs est une céréale annuelle à croissance rapide, pouvant atteindre entre 2 et 3 mètres de hauteur. Il nécessite une exposition en plein soleil et une température du sol d’au moins 10 °C pour germer. Le maïs est sensible au gel et préfère des sols bien drainés et riches en matière organique. En agriculture syntropique, il sert de support pour des plantes grimpantes et contribue à la structuration verticale du système.

2 – Tournesol (Helianthus annuus)

Plante annuelle emblématique, le tournesol peut atteindre jusqu’à 3 mètres de hauteur. Il apprécie une exposition en plein soleil et tolère divers types de sols, bien qu’il préfère ceux qui sont bien drainés. Ses racines profondes améliorent la structure du sol, tandis que ses fleurs attirent les pollinisateurs. Après la floraison, les tiges sont utilisées comme paillis pour enrichir le sol en matière organique. Le tournesol multifleur est le plus intéressant ; il produit beaucoup de biomasse et sa tige supporte mieux le poids de ses fleurs.

3 – Sorgho (Sorghum bicolor)

Le sorgho est une plante annuelle pouvant atteindre 2 à 4 mètres de hauteur. Il est résistant à la sécheresse et s’adapte à une variété de sols, y compris ceux de faible fertilité. Il nécessite une exposition en plein soleil. Il a toute sa place dans la strate émergente pour fournir de la biomasse et de l’ombre.

4 – Amarante (Amaranthus)

L’amarante est une plante annuelle qui peut atteindre jusqu’à 2,5 mètres de hauteur. Elle préfère une exposition en plein soleil et des sols bien drainés. Ses graines sont comestibles et riches en protéines, et ses feuilles peuvent également être consommées. Dans votre potager, elle contribuera à la diversité de vos cultures et à la production de biomasse.

5 – Chanvre (Cannabis sativa)

Le chanvre industriel est une plante annuelle pouvant atteindre 2 à 4 mètres de hauteur. Il nécessite une exposition en plein soleil et préfère des sols bien drainés avec une bonne fertilité. Le chanvre est reconnu pour sa croissance rapide et sa capacité à améliorer la structure du sol. Ses tiges fournissent une biomasse abondante utilisable en paillage.

« Syntropie : le guide pratique pour sublimer votre potager »

Le prochain ouvrage des éditions Orca sera consacré à la syntropie et à la façon de l’utiliser concrètement pour le potager des particuliers. Ce guide pratique sera disponible dans le courant du mois de mars.

Si vous êtes intéressé par cette méthode novatrice et que vous souhaitez créer votre potager en syntropie, nous vous invitons à vous inscrire en cliquant sur le bouton ci-dessous.

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